Tartine petit-épeautre, chèvre, épinards & figues
INGRÉDIENTS : Pain 100% petit épeautre Fromage de chèvre Épinards frais Figues fraîche Noix
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13 avr. 20201 min de lecture
Chocolats noix de coco
INGREDIENTS : 16 chocolats 100g chocolat noir à pâtisserie 100g noix de coco râpée 2CS huile de coco 2CC huile de coco (pour l'enrobage)...
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5 avr. 20201 min de lecture
Gâteau de maïs aux pommes
Pour le petit-déjeuner ou le goûter INGREDIENTS : 150g semoule de maïs 500ml lait d’avoine 1CS farine de maïs 1CS purée de noisette 1CC...
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5 avr. 20201 min de lecture
Salade avocat, pamplemousse, tomates, endives, oeufs & gambas
Une idée de salade riche en couleurs et vitamines !!! Assaisonnez avec de l'huile de colza (riche en oméga 3) et un filet de vinaigre ou...
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5 avr. 20201 min de lecture
Ecrasé de courge & émincé de céleri
Un repas pauvre en FODMAP donc très digeste! Cuisinez la courge à la vapeur douce (moins de 95°C). Personnellement, j'utilise le...
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5 avr. 20201 min de lecture
Pancakes riz & coco
INGREDIENTS : (20 pancakes) 400g farine de riz 400ml lait de coco (variante : lait de riz coco) 2 œufs 2 CS huile végétale 1 CC sucre...
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15 mars 20201 min de lecture
Pancakes sarrasin
INGREDIENTS (pour 30-35 pancakes) 400g farine de sarrasin 700ml boisson végétale d'avoine 3 oeufs 1 cuill. à soupe de sucre de coco 1...
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11 mars 20201 min de lecture
Roulés sarrasin & houmous de betterave
GALETTE SARRASIN : 250g farine de sarrasin 700ml d'eau froide 1 oeuf 1 cuill. à café de sel 1 cuill. à soupe d'huile végétale Dans un...
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9 mars 20201 min de lecture
Cuisson au vitaliseur de Marion
La température ne dépasse pas les 95°. Tous les éléments nutritifs seront préservés, même les plus sensibles comme la vitamine C. Les...
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5 févr. 20201 min de lecture
Mousse au chocolat SANS oeufs
Une mousse au chocolat 🍫 SANS oeufs (VEGAN). C'est bluffant . Je remplace ici les oeufs par du jus de pois chiche qui monte exactement...
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11 oct. 20191 min de lecture
ATELIERS SENIORS
Prochains ateliers (nutrition et activité physique) pour les seniors à Ornex. Dates des ateliers nutrition : - Jeudi 7 novembre 2019 -...
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21 mars 20191 min de lecture
Carrés énergétiques
Petits carrés énergétiques sans cuisson. INGREDIENTS : - 250g d'amandes en poudre - 1/2 cuill. à café de vanille en poudre - 5g (=1...
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15 févr. 20191 min de lecture
ATELIERS SENIORS
Prochains ateliers (nutrition et activité physique) pour les seniors à Ferney-Voltaire et Cessy. Dates des ateliers nutrition : - mardi 5...
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9 févr. 20191 min de lecture
Tarte salée butternut-gorgonzola de CLEA
Dès le retour de la courge BUTTERNUT en septembre, j'adore faire la recette de la "tarte salée butternut, gorgonzola, cacao et graines de...
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11 janv. 20191 min de lecture
YOGI TEA au cabinet !
Connaissez-vous YOGI TEA ? De délicieuses infusions à base de plantes et d'épices élaborées selon des recettes ayurvédiques inspirées de...
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21 déc. 20181 min de lecture
Agrément "agriculture biologique" pour les mycéliums "Forêt Nature".
Je suis heureuse de vous annoncer que tous les produits DFN bénéficient désormais de l'agrément "agriculture biologique"...
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13 nov. 20181 min de lecture
Atelier des parents - Saint Genis Pouilly
Je serai présente le 9 avril 2019 pour l'atelier des parents au secteur enfance à Saint Genis Pouilly Quels sont les besoins...
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21 oct. 20181 min de lecture
Ouverture du Cabinet de Diététique Intégrative
Après plusieurs mois de travaux, je vous présente le cabinet. Je vous accueille : lundi, mercredi, jeudi et vendredi de 7h à 12h et de...
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11 oct. 20181 min de lecture
Gâteau chocolat-courgette
Envie d'un gâteau au chocolat sans matière grasse ? Pensez à la courgette qui remplacera le beurre. 😉 Et oui c'est possible un gâteau...
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10 sept. 20181 min de lecture
Atelier Nutrition Senior GRATUIT
J'animerai 4 ateliers nutrition à Gex en octobre et novembre 2018 : - 11 octobre - 18 octobre - 25 octobre - 8 novembre Un évènement...
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